Củ Quả Xào Chay Ngũ Sắc
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bắp non (bắp bao tử)
- Nấm bào ngư
- 1/4 quả thơm
- 1 quả cà chua
- 4 quả dưa leo mini
- Ngò rí
Gia vị
- Muối tiêu Cholimex
- Dầu hào chay
Mình rất thích món xào chay đầy màu sắc này vì nó vừa nhanh gọn, vừa thơm ngon. Đầu tiên mình rửa sạch tất cả các nguyên liệu, rồi luộc bắp non cho vừa mềm. Tiếp đến mình xào nấm bào ngư cùng một chút dầu ăn cho ngậy, rồi cho cà chua, dưa leo và thơm vào chung. Cuối cùng rắc ngò rí, nêm muối tiêu và dầu hào chay, món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu: bắp non, nấm, cà chua, dưa leo mini và các loại gia vị. Đảm bảo không còn bụi bẩn hay tạp chất.
- 2
Bước 2
Cho bắp non vào nồi luộc với một ít nước, đun sôi và nấu khoảng 2‑3 phút cho bắp vừa mềm. Tiếp theo, cho nấm bào ngư vào chảo, thêm một chút dầu hào chay, xào nhanh trên lửa lớn cho nấm chín tới và ngấm dầu.
- 3
Bước 3
Thêm cà chua cắt múi cau, dưa leo mini cắt lát và thơm (cây thơm) vào chảo. Nêm muối tiêu Cholimex vừa ăn và rưới thêm một ít dầu hào chay, đảo đều cho các nguyên liệu chín tới và hòa quyện hương vị.
- 4
Bước 4
Rắc ngò rí lên trên, trộn nhẹ, tắt bếp và dọn ra đĩa. Món Củ Quả Xào Chay Ngũ Sắc đã hoàn thành, ăn nóng sẽ ngon hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quách Yến Nhi
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về chụp ảnh cơ bản. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.