Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó củ niễng
- thịt bằm
- hành
Mùa củ niễng đang về, mình nhanh tay mua về và biến thành món xào thơm lừng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản như củ niễng, thịt bằm và hành, mình có thể tạo ra một món ăn vừa giòn vừa đậm đà. Khi xào, mình luôn giữ thời gian ngắn để củ niễng vẫn giữ được độ giòn, không bị nhão. Thêm một chút mắm, hạt nêm và muối, hương vị sẽ thấm đều, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đây là món phụ hoàn hảo cho bữa cơm gia đình, dễ làm và nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bắt đầu bóc vỏ ngoài của củ niễng, rửa sạch rồi thái lát mỏng. Tiếp theo, phi thơm hành rồi cho thịt bằm vào xào cho tới khi chín tới. Khi thịt đã chín, mình cho củ niễng đã thái vào đảo nhanh tay, chỉ xào trong 1‑2 phút để củ vẫn giữ được độ giòn. Cuối cùng, mình nêm 1 thìa mắm, một chút hạt nêm và một ít muối, đảo đều rồi tắt bếp. Món Củ niễng xào thịt bằm đã sẵn sàng để dọn lên bàn ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.