Củ đậu xào lá hẹ

Củ đậu xào lá hẹ

Chuẩn bị

15 phút

Nấu

12 phút

Khẩu phần

2

Calo

630 kcal

Nguyên liệu & Gia vị

Nguyên liệu chính

  • 2 củ (cỡ 600 gram) đậu
  • 1 bó lá hẹ
  • 200g thịt heo nạc

Gia vị

  • Dầu ăn
  • Mắm
  • Muối
  • Tiêu
  • Hạt nêm chay

Mình rất thích món Củ đậu xào lá hẹ vì vừa đơn giản lại đầy hương vị. Với chỉ vài nguyên liệu như củ đậu tươi, lá hẹ xanh mướt và thịt heo nạc, mình có thể nhanh chóng chuẩn bị một bữa ăn ngon lành cho cả gia đình. Đầu tiên mình sẽ gọt vỏ, rửa sạch và thái mỏng củ đậu, sau đó ướp thịt heo với hành tím, muối và hạt nêm để tăng độ đậm đà. Khi chảo nóng, mình xào thịt cho tới chín tới, rồi cho củ đậu vào cùng gia vị, cuối cùng là lá hẹ thơm lừng. Món ăn được dọn ra, rắc tiêu và thưởng thức ngay cùng cơm trắng sẽ thật tuyệt vời.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Bước 1

    Củ đậu lột vỏ, rửa rồi xắt cọng mỏng.

  2. 2

    Bước 2

    Thịt heo nạc rửa sạch, băm rồi ướp với hành tím, muối, hạt nêm.

  3. 3

    Bước 3

    Cho chảo lên bếp, thêm thìa dầu, cho thịt heo vào xào, sau đó cho củ đậu vào và nêm mắm, hạt nêm vừa ăn, tiếp theo cho lá hẹ trộn đều, tắt bếp.

  4. 4

    Bước 4

    Bày củ đậu xào thịt ra dĩa, rắc tiêu.

Đánh giá công thức

4.1/5 (12 đánh giá)

Bạn thấy công thức này thế nào?

Hãy chấm điểm đánh giá cho công thức để khích lệ người đăng

Bạn có thể đánh giá sao ẩn danh. Để gửi cảm nhận, vui lòng đăng nhập.

Đánh giá gần đây

Trang
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Củ đậu xào lá hẹ)

Trang
17/03/2026

Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Củ đậu xào lá hẹ)

Vy
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Củ đậu xào lá hẹ)

Ngọc
17/03/2026

Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Củ đậu xào lá hẹ)

Lan
17/03/2026

Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Củ đậu xào lá hẹ)

Vy
17/03/2026

Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Củ đậu xào lá hẹ)

Minh Anh

Tác giả

Minh Anh

Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.

Phương pháp nấu

Món Xào

Khám phá theo nguyên liệu