Củ cải xào trứng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 củ cải trắng, gọt vỏ, bào sợi
- 2 quả trứng gà
- Hành mùi tươi
- củ hành khô
Gia vị
- 2 thìa hạt nêm
Mình rất thích món ăn nhanh gọn này, vừa có vị ngọt thanh của củ cải trắng, vừa thơm béo từ trứng gà. Đầu tiên mình gọt vỏ và bào sợi củ cải, sau đó đánh trứng với hạt nêm cho vừa vị. Khi dầu nóng, mình phi thơm hành rồi cho cải vào xào tới khi mềm. Cuối cùng, mình cho trứng vào đảo nhanh, thêm hành mùi thái nhỏ, món ăn đã sẵn sàng. Ăn kèm cơm nóng, hương vị thật tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm hành khô và hành mùi băm. Thêm củ cải trắng bào sợi vào, rắc 2 thìa hạt nêm, xào khoảng 4‑5 phút cho cải chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Đánh trứng với 2 thìa hạt nêm trong bát, sau đó đổ trứng vào chảo, xào nhanh cùng cải khoảng 3 phút cho trứng chín mềm. Cuối cùng rắc hành mùi thái nhỏ, đảo đều và tắt bếp. Món Củ cải xào trứng đã hoàn thành, dùng ngay với cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.