Củ Cải Trắng Turnip Xào Trứng
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6-7 củ cải trắng Turnip lớn
- 1-2 trứng gà
- 1 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Hành lá
Gia vị
- bột nêm rau củ (tùy khẩu vị)
- nước tương (tùy khẩu vị)
- đường (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món xào này vì nó vừa nhanh gọn, vừa đầy hương vị. Khi có nhiều củ cải trắng Turnip, mình chỉ cần rửa sạch, bào lát mỏng rồi xào chung với trứng và một chút gia vị. Hương thơm của tỏi, hành tím và hành lá làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Thêm nước tương, đường và bột nêm rau củ, món xào sẽ thấm vị đậm đà, ăn kèm cơm trắng rất hợp. Đơn giản, ít nguyên liệu nhưng vẫn đủ để bữa ăn gia đình thêm phần ấm áp.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch củ cải, gọt vỏ và bào thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi và hành tím băm nhỏ, cho cải vào chảo xào nhanh với một ít nước, đảo đến khi cải chín tới. Đập trứng vào, khuấy đều cho trứng chín và hòa quyện với cải.
- 3
Bước 3
Nêm nếm với nước tương, đường và bột nêm rau củ cho vừa ăn, đảo đều cho gia vị thấm vào cải và trứng. Rắc hành lá lên trên, trộn nhẹ rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Món Củ Cải Trắng Turnip Xào Trứng đã sẵn sàng, dùng ngay với cơm trắng hoặc làm món phụ cho bữa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.