Củ cải muối kiểu Hàn – Món ăn kèm cho gà rán
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gr củ cải gọt vỏ cắt khối vuông vừa ăn
- 100 gr cà rốt gọt vỏ cắt khối vuông vừa ăn
- 180 ml nước
Gia vị
- 66 gr đường
- 90 ml giấm
- 10 gr muối
Mình vừa khám phá công thức làm củ cải muối kiểu Hàn, món ăn kèm vừa giòn vừa chua ngọt, hoàn hảo để ăn cùng gà rán hay các món nướng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, thời gian chuẩn bị ngắn gọn, và để trong tủ lạnh vài giờ là đã có món ăn thơm lừng. Đặc biệt, cách trộn nhanh gọn giúp mình tiết kiệm công sức mà vẫn giữ được hương vị truyền thống. Hãy thử làm ngay để cảm nhận vị chua nhẹ, ngọt thanh và độ giòn của củ cải và cà rốt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho đường, giấm, muối và nước vào một tô lớn, khuấy đều cho đến khi đường và muối tan hoàn toàn, tạo thành dung dịch ngọt chua chuẩn bị cho việc ngâm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho củ cải và cà rốt đã cắt vào tô, trộn nhẹ vài lần để chúng ngấm đều hỗn hợp, sau đó chuyển sang hũ hoặc hộp kín và để trong tủ lạnh ít nhất 2 giờ để lên men nhẹ.
- 3
Bước 3
Món củ cải muối sẽ ngon nhất trong vòng 2 tuần nếu bảo quản lạnh, mình thường lấy ra ăn kèm với gà rán hoặc các món nướng khác.
Đánh giá công thức
4/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Củ cải muối kiểu Hàn – Món ăn kèm cho gà rán)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Củ cải muối kiểu Hàn – Món ăn kèm cho gà rán)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Củ cải muối kiểu Hàn – Món ăn kèm cho gà rán)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Củ cải muối kiểu Hàn – Món ăn kèm cho gà rán)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Củ cải muối kiểu Hàn – Món ăn kèm cho gà rán)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.