Chuẩn bị
45 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
1
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Củ cải 150gr
- 2 củ khoai tây
- Thịt lợn 150gr, thái miếng vuông
- 1 bát nước lọc
Gia vị
- Dầu hào
- Tương ớt
- Tương cà mắm
- Muối
- Mì chính
- Hạt tiêu
- Đường
Món Củ cải khoai tây kho thịt là món ăn gia đình mình luôn để trên bàn mỗi khi có khách. Củ cải giòn, khoai tây mềm mịn hòa quyện cùng thịt lợn thơm béo, tạo nên hương vị đậm đà, ngọt thanh. Các nguyên liệu chỉ cần chuẩn bị nhanh, ướp trong 15 phút là đã sẵn sàng cho bữa ăn. Thực hiện các bước đơn giản, không cần kỹ thuật cao, ai cũng có thể làm được. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này để bữa tối thêm phần ấm áp và ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch củ cải, gọt vỏ khoai tây và cắt cả hai thành miếng to vừa ăn.
- 2
Bước 2
Thái thịt lợn thành khối vuông nhỏ, cho vào bát, thêm dầu hào, một ít tương ớt, tương cà mắm, muối, mì chính, hạt tiêu và đường. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Đun nóng nồi, cho thịt đã ướp vào xào sơ cho đến khi thịt săn lại, giúp giữ được độ ngon và không bị chín quá nhanh.
- 4
Bước 4
Thêm củ cải, khoai tây và 1 bát nước lọc vào nồi. Đun sôi, rồi hạ lửa nhỏ, ninh cho đến khi thịt và rau củ mềm vừa ăn. Nếm lại gia vị, nếu cần thêm muối hoặc đường, rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
4/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Củ cải, khoai tây kho thịt)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Củ cải, khoai tây kho thịt)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Củ cải, khoai tây kho thịt)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Củ cải, khoai tây kho thịt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Củ cải, khoai tây kho thịt)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Củ cải, khoai tây kho thịt)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.