Chuẩn bị
25 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g thịt (thịt heo hoặc bò)
- 200 g củ cải khô
- Hành lá (tùy chọn, để trang trí)
Gia vị
- Bột canh mì chính (tùy khẩu vị)
- Hạt nêm (tùy khẩu vị)
- 1/2 thìa Nước mắm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Củ cải khô rang thịt kiểu Nhật, món ăn đơn giản nhưng đậm đà hương vị. Đầu tiên mình sẽ ngâm củ cải khô để mềm, rồi xào nhanh thịt và kết hợp cùng củ cải, nêm nếm vừa miệng. Món này chỉ mất khoảng 35 phút để hoàn thành, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mua củ cải khô về, ngâm trong nước sạch khoảng 5 phút cho mềm, sau đó vắt ráo nước thật kỹ để không bị nhão khi xào.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, rồi cho thịt vào xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi thịt chín tái, vừa thơm vừa giữ được độ mềm. Tiếp theo, cho củ cải khô đã vắt ráo vào chảo, đảo đều cho thịt và củ cải hòa quyện. Thêm bột canh mì chính, hạt nêm và 1/2 thìa nước mắm, nêm nếm vừa ăn, nếu muốn thêm hương vị và màu sắc, rắc hành lá thái nhỏ vào cuối cùng, xào nhanh lên tới khi mọi thứ chín đều và thơm phức. Tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Thanh Tùng
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về du lịch nội địa, ưu tiên cách chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường nhưng vẫn để mắt tới ẩm thực địa phương như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.