Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
6
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g sườn heo
- 500 g củ cải trắng
- 3 củ hành tím
Món hầm sườn non cùng củ cải trắng là lựa chọn tuyệt vời khi muốn mang đến bữa ăn ấm áp cho gia đình. Tôi thường nấu món này khi chồng đi xa, vì hương vị đậm đà, ngọt thanh của củ cải hòa quyện cùng thịt sườn mềm mại khiến mọi người đều thích. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần chút thời gian ướp gia vị và hầm nhẹ. Khi món ăn đã hoàn thành, chỉ cần múc ra ăn kèm với cơm trắng là đã có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng. Hãy cùng tôi thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch sườn heo, cắt thành miếng vừa ăn và luộc sơ trong nước sôi khoảng 5 phút để loại bỏ bọt.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ củ cải trắng, rửa sạch rồi cắt thành khúc vừa ăn.
- 3
Bước 3
Giã nhuyễn 3 củ hành tím.
- 4
Bước 4
Cho sườn, củ cải và hành tím vào bát, nêm với một ít Knorr, bột ngọt, đường và nước mắm, trộn đều và ướp trong 10 phút để gia vị thấm.
- 5
Bước 5
Đổ hỗn hợp vào nồi, thêm nước ngập nguyên liệu, đun sôi rồi hầm ở lửa nhỏ trong khoảng 15 phút cho sườn mềm và củ cải thấm vị.
- 6
Bước 6
Tắt bếp, để nồi nghỉ 5 phút rồi múc ra đĩa, thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.