Củ cải đỏ xào nấm rơm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Củ cải đỏ (1 củ vừa, để nguyên vỏ)
- Nấm rơm (200 g)
Gia vị
- Hạt nêm (1‑2 thìa cà phê)
- Muối (tùy khẩu vị)
- Rau mùi (ngò rí) – một ít
- Dầu ăn (1‑2 thìa cà phê) – để xào
Món Củ cải đỏ xào nấm rơm là một món ăn nhẹ nhàng, đầy màu sắc, thích hợp cho bữa cơm gia đình. Với vị ngọt tự nhiên của củ cải và hương thơm của nấm rơm, món này mang lại cảm giác tươi mới và thanh mát. Cách chế biến nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút, phù hợp cho những ngày bận rộn. Bạn chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chảo, rồi thưởng thức ngay. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch củ cải đỏ, để nguyên vỏ, rồi cắt thành lát mỏng khoảng 3‑4 mm. Cho vào bát, rắc một chút muối, trộn nhẹ và để yên khoảng 30 phút để củ cải mềm ra.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu, cho nấm rơm vào xào trên lửa vừa, thêm hạt nêm và đảo đều trong 5‑7 phút cho nấm chín và thấm vị. Sau đó cho củ cải đã ướp vào chung, xào nhanh khoảng 5 phút cho tới khi củ cải vừa chín tới, vẫn giữ độ giòn. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và rắc rau mùi lên trên. Nhớ không xào quá lâu để củ cải không bị nhừ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.