Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Củ cải trắng 150 g
- Cà rốt 150 g
- Thịt heo quay (đã luộc) 200 g
Gia vị
- Nước tương 2 muỗng cà phê
- Tỏi băm 1 muỗng cà phê
- Gừng thái sợi ½ muỗng cà phê
- Tiêu xay một ít
- Dầu ăn 1 muỗng súp
Món xào củ cải, cà rốt cùng thịt heo quay thơm lừng, giòn tan và đậm đà vị gia vị. Đầu tiên mình gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng các loại rau củ, rồi phi thơm tỏi và gừng. Tiếp đến, mình xào nhanh rau củ cho tới khi vừa chín tới, rồi cho thịt heo quay vào đảo đều, nêm nếm vừa miệng. Khi mọi thứ đã hòa quyện, mình rắc chút tiêu lên trên để tăng hương vị. Món ăn vừa đơn giản, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gọt vỏ củ cải, rửa sạch và cắt thành lát mỏng; rửa cà rốt, gọt vỏ và cắt thành sợi hoặc lát mỏng. Thịt heo quay cắt thành miếng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm và gừng. Thêm cà rốt và củ cải vào xào, nếu muốn rau củ chín nhanh hơn có thể rưới thêm một ít nước. Khi rau củ gần chín, cho thịt heo quay vào đảo đều, nêm nước tương và tiêu cho vừa ăn. Xào tới khi mọi nguyên liệu chín tới, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.