Crepe yến mạch rau mồng tơi
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
10
Calo
12 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 g yến mạch
- 1 quả trứng
- Rau mồng tơi (khoảng 30 g)
Gia vị
- Muối, tiêu (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn (xịt) để áp chảo
Mình thích bắt đầu ngày mới với những món ăn nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng và dễ làm. Crepe yến mạch rau mồng tơi là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa phụ vừa ngon vừa sạch. Với chỉ ba nguyên liệu đơn giản, mình có thể chuẩn bị 10 chiếc crepe mềm mịn trong chốc lát. Khi ăn kèm với ức gà nướng, món này sẽ cung cấp năng lượng và protein cho cả buổi sáng năng động. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho rau mồng tơi vào nước sôi, luộc qua khoảng 2‑3 phút rồi vớt ra để ráo. Rau đã chín mình xay nhuyễn hoặc băm nhỏ, sau đó trộn đều với yến mạch và trứng, nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình xịt một lớp dầu mỏng lên chảo chống dính, đun nóng rồi đổ một muỗng bột hỗn hợp vào, nhanh tay xoay chảo để bột lan đều thành lớp mỏng. Áp chảo mỗi mặt khoảng 1‑2 phút cho tới khi vàng đều và giòn nhẹ.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình xếp các chiếc crepe lên đĩa và ăn kèm với ức gà nướng vừa chín, sẽ tăng hương vị và cung cấp thêm protein cho bữa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Đời Thường
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới khám phá quán mới, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng review chân thật. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.