Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
400 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram cốt lết
- Xả, nửa cây
- 4 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 1 quả ớt
Gia vị
- 1 muỗng cafe dầu ăn
- 1 muỗng cafe đường
- 2 muỗng cafe nước tương
- 1 muỗng cafe hạt nêm
Mình luôn muốn có một món thịt xào vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị miền Nam. Cốt lết mềm thơm, được ướp cùng xả, tỏi, hành tím và ớt cay nhẹ, rồi xào nhanh trên lửa nhỏ sẽ khiến bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn hẳn. Đặc biệt, chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, bạn đã có ngay một món ăn chính đầy màu sắc cho bữa tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn thật dễ dàng và ngon miệng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xay nhuyễn nửa cây xả, 4 tép tỏi, 1 củ hành tím và 1 quả ớt cùng một chút dầu ăn. Trộn hỗn hợp này vào cốt lết, thêm 1 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cafe nước tương và 1 muỗng cafe đường, rồi ướp trong 10 phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 1 thìa cafe dầu ăn, rắc 1 muỗng cafe đường cho đến khi chuyển sang màu nâu caramel. Thêm cốt lết đã ướp vào, rim ở lửa nhỏ vừa trong khoảng 15 phút, lật đều hai mặt cho chín và thấm vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.