Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt cốt lết heo
Gia vị
- 2 thìa nước mắm
- 2 thìa mật ong
- 1 thìa tương ớt
- 1 thìa cà phê xì dầu
- 1 thìa cà phê hành tỏi khô băm nhỏ
Mình rất thích món cốt lết chiên mật ong vì vị ngọt thanh của mật ong hòa quyện cùng mắm và xì dầu, tạo nên hương thơm đặc trưng. Thịt cốt lết heo được rửa sạch, ướp ngắn, sau đó chiên tới khi vàng giòn, rồi nấu cùng nước sốt đậm đà. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ mất khoảng 30 phút, phù hợp cho bữa cơm gia đình. Khi ăn, bạn chỉ cần xếp thịt lên đĩa, kèm cơm nóng là đã có bữa ăn ngon lành. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị tuyệt vời nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt cốt lết heo bằng nước muối, để ráo. Rắc 2 thìa nước mắm và hành tỏi khô băm lên thịt, trộn đều và để 10 phút để thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, chiên thịt cho đến khi chín đều và vàng giòn, tránh để cháy. Trong khi chiên, pha một chén nước sốt gồm 2 thìa nước mắm, 2 thìa mật ong, 1 thìa tương ớt và 1 thìa cà phê xì dầu. Khi thịt đã chín, đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo, giảm lửa nhỏ và nấu khoảng 10 phút cho nước sệt lại và thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Bày thịt lên đĩa, rưới phần nước sốt còn lại lên trên, rồi dọn ra ăn kèm cơm nóng. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt mặn hòa quyện tuyệt vời.
Đánh giá công thức
4/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cốt lết chiên mật ong)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cốt lết chiên mật ong)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cốt lết chiên mật ong)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cốt lết chiên mật ong)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cốt lết chiên mật ong)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cốt lết chiên mật ong)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.