Cốt lết chay áp chảo
Chuẩn bị
40 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g cốt lết chay
Gia vị
- 2 muỗng nước tương
- Hạt nêm chay, đường, dầu ăn, một ít tương ớt
Món cốt lết chay áp chảo thơm ngon, giòn tan bên ngoài, mềm mại bên trong, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết cách ngâm, ướp và chiên sao cho gia vị thấm đều, không bị khô hay cháy. Bạn có thể ăn kèm cơm trắng, bánh mì hoặc salad tùy thích. Thực đơn này vừa đơn giản, vừa đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ngâm cốt lết chay trong nước khoảng 30 phút để làm mềm, sau đó rửa sạch và vắt ráo. Cho cốt lết vào một tô lớn, thêm nước tương, hạt nêm chay, đường, một ít tương ớt và dầu ăn, trộn đều rồi ướp từ 30 phút đến 1 giờ cho gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Đặt chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu ăn, sau đó cho cốt lết chay chiên mỗi mặt đến khi vàng nhẹ, khoảng 2‑3 phút mỗi mặt. Không chiên quá lâu để tránh cháy và khô. Món ăn đã sẵn sàng, có thể ăn kèm cơm trắng hoặc kẹp trong bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Gần Nhà
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.