Cốt lết áp chảo lá hương thảo - ăn dặm
Chuẩn bị
3 tiếng 10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt cốt lết
Gia vị
- Lá hương thảo khô
- Dầu hào
- Tương
- Mật mía (or mật ong)
- Hạt nêm
- Dầu mè
Mình thường chuẩn bị cốt lết áp chảo lá hương thảo cho bữa trưa nhanh gọn. Đầu tiên ướp thịt với các loại gia vị và để ngấm trong vài giờ, rồi chỉ cần áp chảo đến khi vàng đều là có thể ăn ngay. Thịt mềm, thơm mùi hương thảo, vị ngọt nhẹ từ mật mía hay mật ong. Món này ăn kèm cơm trắng hay cháo đều rất ngon và đủ năng lượng cho một bữa trưa. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị đậm đà, đơn giản mà đầy hấp dẫn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp cốt lết với lá hương thảo khô, dầu hào, tương, mật mía (hoặc mật ong), hạt nêm và dầu mè. Để hỗn hợp ngấm vào thịt trong khoảng 3‑4 giờ, sau đó mình dùng chảo áp chảo, chiên mỗi mặt khoảng 3‑4 phút cho đến khi vàng đều.
- 2
Bước 2
Cuối cùng mình dọn thịt ra đĩa và ăn kèm cơm trắng hoặc cháo. Món này rất thích hợp cho bữa trưa nhanh gọn, vừa ngon vừa đủ năng lượng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.