
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram Thịt cốt lếch
- 3 củ nghệ tươi
Gia vị
- 1 muỗng bột ngọt
- 1 muỗng bột nêm
Món cốt lếch nướng nghệ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hằng ngày của gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nướng sao cho thịt mềm, thơm mùi nghệ và vừa ăn vừa ngon. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một món ăn protein giàu dinh dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng thực hiện từng bước một để có được miếng thịt vàng ươm, đậm đà hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cốt lếch, để ráo. Gọt vỏ và giã nhuyễn 3 củ nghệ tươi cho đến khi thành hỗn hợp mịn.
- 2
Bước 2
Cho cốt lếch vào bát, ướp với nghệ đã giã, 1 muỗng bột nêm và 1 muỗng bột ngọt. Trộn đều và để yên 30 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Đặt thịt lên bếp than đã nóng, nướng đều hai mặt cho tới khi thịt chín vàng, thơm mùi nghệ, khoảng 10‑15 phút.
Đánh giá công thức
3.6/5 (5 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cốt lếch nướng nghệ)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cốt lếch nướng nghệ)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cốt lếch nướng nghệ)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cốt lếch nướng nghệ)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cốt lếch nướng nghệ)

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.