Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
770 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba chỉ
Gia vị
- 1 muỗng tỏi băm
- 1 muỗng hành tím băm
- 1 muỗng sả bằm
- 1/3 muỗng hạt nêm
- 1/3 muỗng đường
- 1 muỗng nước mắm
- ½ muỗng dầu điều
- ¼ muỗng ngũ vị hương
- 5 muỗng tương ớt
Bạn sẽ được hướng dẫn cách ướp thịt ba chỉ nướng chuẩn vị Việt chỉ trong vài bước đơn giản. Mình sẽ chuẩn bị một hỗn hợp sốt đậm đà từ tỏi, hành, sả, ngũ vị hương và tương ớt, rồi ướp thịt để thấm đều. Sau khi ướp 30 phút, chỉ cần nướng nhanh trên bếp hoặc vỉ nướng là đã có món thịt thơm lừng, vừa mềm vừa giòn. Món này thích hợp cho bữa tiệc BBQ gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình chuẩn bị 500 g thịt ba chỉ, cắt thành miếng vừa ăn. Trong một bát nhỏ, mình trộn 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành tím băm, 1 muỗng sả bằm, 1/3 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ½ muỗng dầu điều, ¼ muỗng ngũ vị hương và 5 muỗng tương ớt thành hỗn hợp sốt. Sau đó, mình ướp thịt với hỗn hợp này, đảo đều cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cắt thịt thành lát mỏng hoặc để nguyên miếng tùy thích, rồi bọc kín bằng màng thực phẩm và để trong tủ lạnh ít nhất 30 phút để thịt ngấm vị. Khi đã sẵn sàng, mình nướng thịt trên bếp nướng hoặc vỉ nướng cho đến khi chín vàng và thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.