Công thức Tôm chiên xù giòn tan
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm tươi
- Bột chiên giòn không gia vị
- Bột chiên xù
- 1 trứng gà
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tôm chiên xù giòn rụm, thơm ngon, thích hợp làm món khai vị hay ăn nhẹ. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị tôm tươi, lột vỏ và cắt bỏ phần đầu, đuôi để trông đẹp mắt. Sau đó tôm sẽ được áo bột chiên giòn, nhúng trứng và lăn qua bột chiên xù, tạo lớp vỏ giòn tan. Cuối cùng chiên trong dầu nóng tới khi vàng đều, rắc một ít muối và để ráo dầu. Món này ăn kèm tương ớt hoặc sốt mayo sẽ càng thêm hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, gỡ bỏ chỉ lưng, lột vỏ, để lại phần đầu và đuôi để tôm trông đẹp mắt.
- 2
Bước 2
Đánh tan trứng gà trong bát. Đặt bột chiên giòn và bột chiên xù vào hai bát riêng. Nhúng tôm vào bột chiên giòn, sau đó vào trứng, cuối cùng lăn qua bột chiên xù cho đều.
- 3
Bước 3
Cho dầu vào chảo, đun ở lửa nhỏ, riu riu. Khi dầu nóng, mình thả tôm đã áo bột vào chiên cho tới khi lớp vỏ chuyển sang màu vàng giòn và tôm chín bên trong.
- 4
Bước 4
Đặt tôm lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa, rồi bày ra đĩa. Mình thường ăn kèm với tương ớt, tương xí muội, sốt mayonnaise hoặc xà lách trộn – cực kỳ ngon!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khải An Sớm Mai
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, thường giữ giọng điệu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng đổi gió sang năng suất cá nhân. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.