Công thức pha nước chấm chay bánh cuốn/bánh ướt
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g nước lọc
Gia vị
- 30 gr đường
- 30 ml nước mắm chay
- 2 muỗng dấm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước chấm chay thanh mát, vừa ngọt vừa mặn, phù hợp ăn kèm bánh cuốn hoặc bánh ướt. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chỉ mất vài phút là có ngay một bát nước chấm thơm ngon, dễ điều chỉnh độ cay và vị mắm chay theo sở thích. Thích ăn nóng? Bạn có thể đun sôi nhanh rồi để nguội. Thích ăn lạnh? chỉ cần trộn nguyên liệu và cho ớt tươi vào là xong. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho 200 g nước lọc vào một thố sạch, rồi lần lượt cho đường, nước mắm chay và giấm vào. Dùng muỗng khuấy đều cho tới khi đường tan hoàn toàn, hỗn hợp sẽ có vị ngọt‑mặn cân bằng.
- 2
Bước 2
Nếu muốn nước chấm có vị cay, mình băm nhuyễn ớt tươi rồi cho vào thố, khuấy nhẹ. Các bạn có thể giảm hoặc tăng lượng ớt tùy theo sở thích.
- 3
Bước 3
Nếu muốn chuẩn bị nhiều và bảo quản lâu, mình có thể đun sôi hỗn hợp trong 1‑2 phút, sau đó để nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ sạch. Khi bảo quản, không cho ớt vào để tránh làm nước chấm bị ngấm màu và vị quá mạnh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Tùng Mộc
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về đồ gia dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.