Con gà trống
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bột rau câu giòn
- Đường dừa
- Củ cà rốt
- Lá dứa
- Hoa đậu biếc
- Trái thanh long (ruột đỏ)
Mình sẽ giới thiệu một cách làm món Con gà trống độc đáo, dùng rau câu giòn kết hợp các loại nước trái cây tự nhiên. Đầu tiên mình nấu bột rau câu với đường dừa cho tới hỗn hợp trong suốt, rồi chia ra từng muỗng để pha với nước cà rốt, thanh long, hoa đậu biếc và lá dứa. Các màu sắc rực rỡ sẽ tạo nên hình dáng giống một chú gà trống thật sinh động. Khi để nguội, món tráng miệng sẽ đông lại, vừa đẹp mắt vừa thơm ngon, thích hợp cho bữa trà hoặc làm món dessert nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho bột rau câu giòn vào nồi, đổ đủ nước rồi khuấy đều. Đun lên tới khi hỗn hợp sôi, sau đó thêm đường dừa vào, tiếp tục khuấy cho đường tan hoàn toàn và hỗn hợp trong suốt.
- 2
Bước 2
Lấy một muỗng hỗn hợp rau câu đã nấu, cho vào một bát nước cà rốt đã lọc. Tiếp tục thêm một muỗng nước thanh long đỏ, một muỗng nước hoa đậu biếc và một ít nước lá dứa. Trộn đều để các màu sắc hòa quyện, tạo hình như một chú gà trống, rồi để hỗn hợp nguội để chúng đông lại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào