Cơm yến mạch
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
18 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Yến mạch cán dẹt
Gia vị
- Xửng hấp
Yến mạch là một nguyên liệu tuyệt vời, mình thường ăn hằng ngày vì nó giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Hôm nay mình muốn chia sẻ cách biến yến mạch thành "cơm" – một món thay thế cơm truyền thống vừa nhẹ nhàng, vừa thơm ngon. Chỉ cần rửa sạch, hấp nhẹ và có thể ăn kèm với các món mặn hoặc trộn dầu ô liu như xôi. Nếu muốn, mình còn thích rang nhẹ lên để có vị giòn tan. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở rổ hoặc rây, cho yến mạch vào và rửa nhanh qua nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo.
- 2
Bước 2
Đặt yến mạch đã ráo vào xửng hấp, đậy nắp và hấp trong khoảng 15‑20 phút. Đừng quên mở nắp nhẹ nhàng để đảo yến mạch một lần để chúng chín đều và nở mềm.
- 3
Bước 3
Sau khi hấp xong, yến mạch sẽ nở lên, mềm và tơi như cơm. Bạn có thể dùng ngay thay cơm, trộn dầu ô liu nếu muốn ăn kiểu xôi, hoặc rang nhẹ để có món ăn giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Nhật Minh
Ưu tiên các nội dung thực tế về công nghệ tiện ích, rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.