Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chén cơm
- 300 g thịt heo nạc
- 2 trái cà chua
- 1 muỗng canh tóp mỡ + mỡ nước
- 1 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 1 chén nước lọc
- vài nhánh hành lá
Gia vị
- Gia vị, dầu hào, tương ớt
Món cơm xốt cà chua thịt băm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hay tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể tự tay tạo ra một món ăn thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Các bước thực hiện đơn giản, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu nấu ăn. Hãy cùng khám phá cách làm chi tiết để mang hương vị Việt truyền thống vào mỗi bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, để ráo rồi băm nhỏ (không băm quá nhuyễn). Ướp thịt với muối, tiêu và một chút gia vị để tăng hương vị. Cà chua bỏ hạt, băm nhỏ, trộn với một chút đường và muối.
- 2
Bước 2
Đun chảo lên, cho 1 muỗng canh tóp mỡ và một ít nước vào, đợi nóng. Thêm hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm vàng. Cho thịt băm vào xào nhanh tay cho thịt tơi ra, rồi cho cà chua băm vào cùng xào.
- 3
Bước 3
Đổ 1 chén nước lọc vào chảo, khuấy đều, để thịt và cà chua chín mềm.
- 4
Bước 4
Nêm gia vị, dầu hào và tương ớt vừa ăn, tiếp tục nấu cho nước sốt sệt lại. Khi xốt đã đặc, rắc hành lá cắt nhỏ vào, đảo nhanh.
- 5
Bước 5
Đặt cơm ra dĩa, múc xốt thịt cà chua lên trên, trang trí và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.