Chuẩn bị
8 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
700 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 tô cơm nguội
- 1/2 quả cà rốt
- 6 cây đậu que
- 3 cái nấm đông cô tươi
Gia vị
- 1 muỗng dầu mè
- 2 muỗng dầu ăn
- 2 muỗng nước tương
- 1 muỗng bột nêm chay
Đôi khi mình muốn một bữa ăn nhẹ nhàng, không có thịt nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng và hương vị. Món cơm xào rau củ chay này chính là lựa chọn hoàn hảo, vừa nhanh gọn vừa thơm ngon như món chiên dương châu. Với những nguyên liệu đơn giản, mình chỉ cần vài bước xào nhanh là đã có một đĩa cơm vàng ươm, đầy màu sắc. Thêm chút tiêu và nước tương ớt, món ăn sẽ càng thêm hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị rau củ: rửa sạch cà rốt, đậu que và nấm đông cô, rồi cắt thành hạt lựu vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho 2 muỗng dầu ăn vào, sau đó xào rau củ khoảng 10 phút, nhớ nêm bột nêm chay để rau có vị. Tiếp theo, cho cơm nguội vào xào chung, rưới 1 muỗng dầu mè và 2 muỗng nước tương, tiếp tục xào tới khi cơm ráo và hơi vàng. Nếu muốn hạt cơm giòn hơn, xào lâu hơn một chút.
- 3
Bước 3
Cho cơm ra đĩa, rắc chút tiêu để tăng hương thơm. Bạn có thể ăn ngay hoặc kèm thêm chén nước tương ớt nếu muốn đậm đà hơn. Chúc mọi người ngon miệng :)
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Gia Hân Chill
Dạo này hay đọc về chăm sóc tinh thần, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.