Cơm xanh bò xào rau củ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đánh tơi cơm nguội để các hạt tách rời, tránh bị dính khi xào.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch rau bina, trụng sơ qua nước sôi rồi để ráo nước.

3. 3

   Bước 3

   Ướp thịt bò với nước ép khóm, thêm một chút bột tỏi và tương đậu nành, để yên 5‑10 phút.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo, phi thơm hành tím và tỏi, cho bò vào xào nhanh, sau đó thêm rau bina, bắp ngọt, bắp cải tím, đậu cô ve đã chín tới, đảo đều cho chín và ngấm gia vị.

5. 5

   Bước 5

   Trong chảo khác, phi thơm tỏi, cho cơm vào đảo nhanh, rưới nước rau đã xào, tăng lửa lớn để cơm không nhão, nêm nếm gia vị vừa ăn.

6. 6

   Bước 6

   Dọn cơm ra đĩa, xếp bò xào rau củ lên trên hoặc bên cạnh, tạo màu sắc hấp dẫn.

7. 7

   Bước 7

   Món ăn đã sẵn sàng, giúp bé ăn rau dễ dàng hơn và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn.