Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt heo ba rọi
- Dưa leo
Gia vị
- Mắm trèn
- tỏi xay
- ớt
- chanh
Mình vừa nhận được hũ mắm Trèn Châu Đốc từ em dâu, và ngay lập tức nghĩ tới một bữa cơm giản dị nhưng đậm đà hương vị miền Nam. Món này chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản: mắm Trèn, thịt ba rọi, dưa leo, tỏi, ớt và chanh. Đầu tiên mình sẽ pha chế nước mắm chua ngọt, rồi luộc thịt cho mềm và thái mỏng. Cuối cùng, xếp cơm, thịt và dưa leo lên đĩa, rưới nước mắm lên và thưởng thức ngay. Thức ăn vừa nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở hũ mắm Trèn ra đĩa, cho một chút đường, bột ngọt, tỏi xay, chanh vắt và ớt thái lát vào, trộn đều cho hỗn hợp vừa chua vừa ngọt.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, cho thịt ba rọi vào luộc cho tới khi chín mềm, sau đó vớt ra để ráo, thái mỏng. Dưa leo rửa sạch, cắt lát dày vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đặt một phần cơm nóng lên đĩa, xếp thịt luộc và dưa leo lên trên, rưới nước mắm Trèn đã chuẩn bị, rồi thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.