Chuẩn bị
1 tiếng 10 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
415 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt ba chỉ heo
- 2 muỗng canh sữa đặc
- Ít hành và tỏi băm nhỏ
Gia vị
- 1 gói (70 g) gia vị ướp thịt nướng Cholimex
- 20 ml nước mắm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh hạt mè
Món cơm kèm thịt ba chỉ nướng này cực kỳ đơn giản và thích hợp cho những ngày bận rộn. Tôi chỉ cần rửa sạch, thái mỏng 500 g thịt ba chỉ, ướp cùng gia vị, mè, tỏi và hành băm, rồi để ngấm trong khoảng một tiếng. Sau đó xếp lên que và nướng trong nồi chiên không dầu ở 200 °C, tổng thời gian nướng khoảng 35 phút. Thịt thơm, giòn, màu sắc bắt mắt, ăn kèm với cơm trắng là bữa tối hoàn hảo cho cả gia đình. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị đậm đà, vừa ngon vừa nhanh gọn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ, thái mỏng. Cho thịt vào bát, ướp đều với gói gia vị, nước mắm, dầu ăn, hạt mè, sữa đặc và một ít hành, tỏi băm. Trộn kỹ cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Để thịt ướp trong khoảng 1 tiếng ở nhiệt độ phòng để gia vị ngấm sâu. Sau khi ướp xong, xiên từng miếng thịt lên que để chuẩn bị nướng.
- 3
Bước 3
Bật nồi chiên không dầu ở 200 °C. Đặt que thịt lên khay, lót giấy bạc để mỡ chảy ra, nướng 20 phút. Sau 20 phút, lật mặt và tiếp tục nướng 15 phút. Các mẻ tiếp theo chỉ cần nướng 15 phút mỗi mặt cho tới khi thịt chín và có màu vàng hấp dẫn.
- 4
Bước 4
Bày thịt ba chỉ nướng lên đĩa, kèm với cơm trắng nóng hổi. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị giòn tan, thơm mùi mè và hương vị đậm đà của thịt ba chỉ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.