Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Lườn cá thu
- Cà tím
- Chả cá quết
Gia vị
- Gia vị cơ bản
Mỗi buổi sáng, mình luôn muốn chuẩn bị một bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho anh xã, tránh việc phải mua thực phẩm ngoài. Món Cơm Văn Phòng 13 chỉ cần cá thu, chả cá và cà tím, kết hợp với những gia vị cơ bản, dễ thực hiện trong thời gian ngắn. Đầu tiên mình chiên lườn cá thu rồi rưới nước tương thơm ngon, tiếp đến chiên chả cá và xào cà tím để tạo độ giòn. Kết hợp tất cả vào bát cơm, món ăn vừa an toàn, vừa ngon miệng, phù hợp cho bữa trưa tại văn phòng. Hãy thử làm và cảm nhận sự tiện lợi cùng hương vị đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lườn cá thu, ướp nhẹ với một chút muối và tiêu. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào và chiên cá cho đến khi vàng đều, sau đó rưới nước tương lên mặt cá, đảo nhẹ cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Cắt chả cá thành miếng vừa ăn, chiên cho tới khi giòn. Đối với cà tím, rửa sạch, cắt lát mỏng, xào nhanh với ít dầu, tỏi và một chút gia vị cơ bản cho tới khi mềm và có màu vàng nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lưu Bích Ngọc
Quan tâm khá nhiều đến mẹo tiết kiệm, thường chia sẻ theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh ngoài ra cũng hay chú ý tới chăm sóc tinh thần.