Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
930 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái ức gà (khoảng 150 g)
- 1 chén cơm đã nấu chín
- 1 trái cà chua, cắt lát
- 1 cây salad (lá xà lách)
- 2 trứng gà
- Bột chiên giòn khô (khoảng 30 g)
- Bột chiên xù (khoảng 30 g)
Gia vị
- Hạt nêm và tiêu, vừa ăn
Mình rất thích món gà chiên giòn, nên đã biến tấu thành món cơm ức gà chiên xù thơm ngon, vừa ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình chuẩn bị ức gà mềm mại, sau đó tẩm ướp và chiên nhanh trong chảo để lớp bột giòn tan. Khi gà đã vàng ươm, mình xếp lên đĩa cùng cơm trắng, cà chua tươi và lá salad xanh mát. Món ăn này không chỉ hấp dẫn mắt mà còn rất dễ làm, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chắc chắn bạn sẽ muốn ăn lại lần nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ức gà, cắt đôi theo chiều ngang, rồi ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm và một chút tiêu trong khoảng 15 phút. Tiếp theo, đặt gà vào lò vi sóng, nấu ở công suất cao trong 12 phút cho chín tới.
- 2
Bước 2
Lấy ức gà đã chín, lăn qua bột chiên giòn khô cho bột bám đều, sau đó nhúng qua trứng đã đánh tan, cuối cùng lăn lại trong bột chiên xù. Đun nóng dầu, chiên gà cho đến khi lớp bột chuyển sang màu vàng giòn.
- 3
Bước 3
Xếp gà chiên lên đĩa, kèm cơm, cà chua và salad. Thưởng thức ngay khi còn nóng, lớp bột giòn tan và hương vị thơm lừng sẽ làm bạn mê mẩn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.