Chuẩn bị
5 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
720 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt bò lát
- 2 quả trứng
- Hành lá
- Cơm (khoảng 1 chén)
Gia vị
- 3 thìa nước tương
- 1 thìa dầu hào
- 1 thìa tỏi băm
- 1 ít hạt tiêu
Mình rất thích món cơm trứng thịt bò – một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Đầu tiên mình đánh tan trứng rồi chiên nhẹ, rồi xào bò cùng hành lá cho thơm. Khi hương thơm lan tỏa, mình cho nước tương, dầu hào, tỏi băm và hạt tiêu vào để tăng vị đậm đà. Cuối cùng, mình xếp cơm, trứng và thịt bò lên bát, rắc thêm hành lá để món ăn thêm phần bắt mắt. Thức ăn vừa ngon vừa dễ làm, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đánh tan 2 quả trứng trong bát, sau đó cho một ít dầu vào chảo và chiên nhanh thành trứng bác mềm mịn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho thịt bò lát vào chảo không dầu, bật lửa lớn, xào cho thịt chín tới và gạn sạch mỡ, rồi thêm hành lá vào xào tiếp cho thơm.
- 3
Bước 3
Khi hành lá đã dậy mùi, mình cho 3 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tỏi băm và một ít hạt tiêu vào, đảo nhanh trên lửa lớn để gia vị thấm đều.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình xới cơm ra bát, múc trứng bác lên trên, rồi xếp thịt bò xào lên trên cùng, rắc thêm hành lá để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.