Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g hải sản các loại (càng ghẹ, ốc...)
- 2 trái trứng gà
- 1 muỗng cà phê đầu hành
- 1 muỗng cà phê hành ngò
- 1 chén cơm
Gia vị
- Gia vị
Món Cơm trứng hải sản là sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản tươi ngon, trứng mềm mịn và cơm trắng thơm. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 20 phút. Món ăn này thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa, cung cấp đầy đủ protein và năng lượng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một đĩa cơm trứng hải sản hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm 1 muỗng cà phê đầu hành trong chảo, rồi cho 100 g hải sản (càng ghẹ, ốc…) vào xào sơ cho tới khi chín tới và thơm lừng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đánh 2 quả trứng gà trong bát, thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, khuấy đều. Đổ hỗn hợp trứng vào chảo, giảm lửa vừa, để trứng chín tới. Khi trứng vừa chín, rắc 1 muỗng cà phê hành ngò và một chút tiêu xay, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình xếp 1 chén cơm đã chuẩn bị lên dĩa, đặt lớp trứng hải sản lên trên. Thưởng thức ngay khi còn ấm, món Cơm trứng hải sản sẽ thơm ngon và đầy dinh dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.