Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Tôm tươi, bóc vỏ và rút chỉ – 200 g
- Măng tây – 150 g, cắt khúc vừa ăn
- Hành tím – 1 củ, băm nhỏ
- Hành lá – 1 nhánh, cắt khúc
- Ớt xanh – 1-2 quả, thái lát (tùy độ cay)
Gia vị
- Dầu ăn – 1 muỗng canh
- Dầu hào – 1 thìa cà phê
- Nước tương – 1 thìa cà phê
- Hạt nêm – ½ thìa cà phê
Mình sẽ chia sẻ cách làm tôm xào măng tây siêu nhanh gọn, vừa thơm ngon vừa đủ năng lượng cho bữa trưa làm việc. Đầu tiên mình chuẩn bị tôm và măng tây sạch sẽ, rồi xào nhanh với hành tỏi, ớt và các loại gia vị truyền thống. Món ăn chỉ mất khoảng 15 phút, rất thích hợp để mang đi làm trong hộp cơm. Khi ăn, hương vị đậm đà của dầu hào, nước tương hòa quyện cùng độ giòn của măng tây sẽ khiến bữa trưa của bạn trở nên thú vị hơn hẳn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tôm, bóc vỏ và rút chỉ rồi để ráo nước.
- 2
Bước 2
Măng tây mình rửa sạch, cắt thành những khúc ngắn vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi phi thơm hành tím và tỏi. Thêm tôm vào đảo nhanh cho tới khi tôm chuyển màu hồng, sau đó cho dầu hào, nước tương, hạt nêm và ớt vào, đảo đều. Khi tôm chín, mình cho măng tây vào xào thêm 2‑3 phút cho tới khi vừa chín tới, cuối cùng cho hành lá vào, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Nhỏ
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.