Cơm Trưa (Lunch Box)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình xào 1‑2 muỗng thịt băm với hành lá phi thơm trên chảo. Đun lửa vừa, khuấy đều cho thịt chín tới và dậy mùi thơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình đánh tan 3 quả trứng, cho tiêu, hạt nêm, nước mắm và hành lá đã thái nhỏ vào. Cắt phô mai thành những sợi dài để cuộn dễ dàng hơn.

   
3. 3

   Bước 3

   Đổ hỗn hợp trứng vào chảo chống dính đã được quét một lớp dầu mỏng, để lửa nhỏ vừa. Khi trứng chín tới, mình xếp thịt băm và sợi phô mai lên mặt trên, rồi cuộn lại thành cuộn trứng. Để lửa vừa, không để lửa quá lớn để trứng không bị cháy.

   
4. 4

   Bước 4

   Trong khi chờ trứng cuộn, mình nhanh tay nấu canh đu đủ siêu tốc. Đun sôi nước, cho đu đủ đã cắt miếng vừa ăn vào, nêm một chút muối và tiêu, nấu trong 3‑4 phút cho đến khi đu đủ mềm và ngọt.

   
5. 5

   Bước 5

   Cuối cùng, mình xếp cơm, cuộn trứng, thịt băm và canh đu đủ vào hộp ăn trưa. Nếu có hai bếp, các bước sẽ nhanh hơn; nhưng chỉ một bếp cũng đủ để hoàn thành trong khoảng 15 phút. Thưởng thức ngay nhé!