Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
420 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con cá chim (khoảng 200 g)
- 200 g tôm
- 500 g rau dền
- 2 lát dưa hấu
- Hành lá và ngò rí
Gia vị
- Gia vị nêm (muối, tiêu, bột ngọt)
- Dầu ăn
Mỗi bữa trưa tôi luôn muốn đủ chất và ngon miệng mà không tốn quá nhiều tiền. Món này gồm cá chim chiên giòn, tôm xào rau dền thơm lừng và dưa hấu ngọt ngào, chỉ khoảng 100k cho cả gia đình. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, phù hợp cho 2 khẩu phần. Bạn sẽ có một bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng, màu sắc hấp dẫn và hương vị đậm đà. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cá chim, để ráo. Ướp cá với một ít muối và ớt bột, sau đó chiên trong chảo với dầu nóng cho đến khi da cá giòn vàng và thịt chín tới. Đặt cá ra đĩa, để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau dền, để ráo. Lột vỏ tôm, bỏ chỉ lưng. Trong chảo, phi thơm hành lá, cho tôm vào xào nhanh cho tới khi tôm chuyển màu hồng. Thêm 500 ml nước, đun sôi rồi cho rau dền vào, nêm 1 muỗng muối, ½ muỗng bột ngọt và 1:2 muỗng hạt nêm. Đun sôi nhẹ cho rau chín tới, rồi tắt bếp, rắc hành lá và ngò rí lên trên. Dọn tôm xào rau dền ra tô, ăn kèm cơm trắng, cá chiên và dưa hấu tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mai Phương Trần
Mình mê những món ăn ngon những đơn giản và thích chia sẻ lại những công thức đó tới mọi người