Chuẩn bị
5 phút
Nấu
6 phút
Khẩu phần
1
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bông cải (200 g)
- Viên bò (2 viên, khoảng 100 g)
- Trứng (2 quả)
- Hành (1 củ nhỏ, băm nhuyễn)
Gia vị
- Nước mắm (2 ml)
- Tiêu (tùy khẩu vị)
- Dầu ăn (2 ml)
Mình vừa về nhà, bật bếp mới và quyết định làm một bữa trưa nhanh gọn trong vòng 10 phút. Với bông cải xanh giòn, viên bò thơm ngon và trứng chiên vàng ươm, món ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa dễ thực hiện. Chỉ cần rửa sạch, cắt nhỏ, rồi nấu nhanh và chiên nhanh là đã có ngay một bữa trưa hoàn hảo. Thực đơn này thích hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon, ăn đủ chất.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bông cải, cắt thành khối vừa ăn. Đun sôi nước, cho bông cải và viên bò vào nấu khoảng 3 phút cho bông cải vẫn giữ được độ xanh và giòn, đồng thời thịt bò chín tới.
- 2
Bước 2
Trong một bát, đánh đều 2 quả trứng với 2 ml nước mắm, tiêu, hành băm và 2 ml dầu ăn. Đun chảo vừa nóng, đổ hỗn hợp trứng vào chiên đều hai mặt cho tới khi trứng chín vàng và hơi giòn.
- 3
Bước 3
Bày bông cải và viên bò ra đĩa, đặt trứng chiên lên trên. Có thể rắc thêm ít tiêu hoặc hành lá nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Phố
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm năng suất cá nhân. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.