Cơm trộn tươi ngon – món ăn nhanh gọn cho 2 người
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cà rốt
- Cải ngọt
- Trứng gà
- Thịt ba rọi
- Nước lọc
Gia vị
- Nước tương
- Đường
- Tương cà
Mình thường chỉ mở tủ lạnh, lấy những gì có rồi biến thành một bát cơm trộn đầy màu sắc và hương vị. Thịt ba rọi thơm lừng, trứng vàng óng, cà rốt ngọt ngào, cải ngọt giòn tan, tất cả hòa quyện trong nước sốt đậm đà. Thực đơn này cực kỳ nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối bận rộn, chỉ mất khoảng 30 phút để hoàn thành.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lấy thịt ba rọi đã ướp sẵn trong tủ lạnh, cho lên chảo nóng và áp chảo cho đến khi mặt ngoài chuyển sang màu vàng nâu hấp dẫn, rồi lật sang mặt còn lại cho chín đều. Thịt sẽ giữ được độ mềm và thơm mùi khói nhẹ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình tách trứng ra thành lòng đỏ và lòng trắng, đánh nhẹ để tạo màu sắc đẹp mắt khi trộn vào cơm. Cà rốt rửa sạch, cắt sợi nhỏ; cải ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Hai loại rau mình có thể luộc nhanh trong nước sôi hoặc xào nhẹ trong chảo tùy sở thích. Đừng quên chụp lại hình ảnh nhé!
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình pha nước sốt bằng cách hòa tan nước tương, đường, tương cà và một chút nước lọc, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và ngọt vừa. Đổ sốt lên bát cơm, cho thịt, trứng, cà rốt và cải ngọt đã chuẩn bị vào, trộn đều tay cho mọi thứ ngấm đều hương vị. Món cơm trộn của mình đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
3.9/5 (14 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cơm trộn tươi ngon – món ăn nhanh gọn cho 2 người)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm trộn tươi ngon – món ăn nhanh gọn cho 2 người)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cơm trộn tươi ngon – món ăn nhanh gọn cho 2 người)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Cơm trộn tươi ngon – món ăn nhanh gọn cho 2 người)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cơm trộn tươi ngon – món ăn nhanh gọn cho 2 người)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cơm trộn tươi ngon – món ăn nhanh gọn cho 2 người)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.