Cơm Trộn Tôm Khô

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tôm khô, để ráo. Phi thơm hành tím băm cho đến khi vàng, rồi cho tôm khô vào xào sơ qua. Đổ ra đĩa để riêng.

2. 2

   Bước 2

   Vo gạo đã nấu chín, cho thêm một chút nước để cơm hơi ẩm hơn. Thêm một ít dầu ăn và hạt nêm, trộn đều. Khi cơm sôi lên, cho tôm khô đã xào vào và đảo đều bằng đũa.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp tục nấu cho đến khi cơm chín hoàn toàn. Khi gần hoàn thành, đập trứng gà vào chảo, dùng đũa xới nhanh để trứng chín và hòa quyện vào cơm, sau đó đậy nắp và để thêm 5 phút.

4. 4

   Bước 4

   Rắc tiêu xay lên trên. Dùng kèm với nước tương đã pha chút đường và dầu ăn để chấm.

5. 5

   Bước 5

   Thưởng thức ngay khi còn ấm, món Cơm Trộn Tôm Khô sẽ mang lại cảm giác ấm áp và ngon miệng trong những ngày lạnh.