Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 chén cơm trắng
- 350 g tôm thẻ
Gia vị
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 muỗng cf tương hột cay Vân Nam
- Vài nhánh hành lá
- Vài cọng ngò rí
- Tiêu xay
- Gia vị
Mình luôn mê mẩn những món cơm trộn vì chúng vừa nhanh gọn, vừa không bao giờ nhàm chán. Món này mình kết hợp cơm trắng mềm mịn với tôm thẻ tươi ngon, rồi ướp đậm đà bằng tương hột cay Vân Nam. Khi xào, tôm thấm vị cay cay, thơm lừng tỏi và hành lá, cuối cùng trộn cùng cơm để mỗi hạt rice đều ngập trong hương vị. Thêm một ít ngò rí tươi mát, món cơm trộn tôm cay sẽ khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn và đầy màu sắc. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất ít thời gian mà ngon tới mức muốn ăn mãi!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, cắt thành hạt lựu rồi ướp với gia vị để thấm đều.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm, sau đó cho tôm vào xào cho tới khi tôm chín và săn lại.
- 3
Bước 3
Thêm 2 muỗng canh tương hột cay Vân Nam vào, đảo đều để tôm thấm vị. Cuối cùng cho hành lá xắt nhỏ vào trộn nhanh.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, cho cơm trắng vào trộn đều với tôm và sốt, để hương vị hòa quyện.
- 5
Bước 5
Múc ra dĩa, rắc vài cọng ngò rí lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.