Chuẩn bị
7 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
340 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g thịt heo xay
- 30 g kim chi
Gia vị
- 1/2 thìa cafe đường (cho thịt)
- 1/4 thìa cafe bột ngọt
- 1 thìa cafe nước mắm
- 1/2 thìa cafe đường (cho kim chi)
Mình sẽ chia sẻ cách làm cơm trộn thịt heo bằm xào kim chi siêu nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Đầu tiên mình ướp thịt heo với đường, bột ngọt và nước mắm, rồi xào kim chi cho thơm. Tiếp đến cho thịt vào chung chảo, xào tới khi thịt chín tới. Cuối cùng trộn hỗn hợp lên bát cơm nóng, thêm tương ớt hoặc tương cà nếu muốn, ăn ngay là ngon tuyệt!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trộn thịt heo xay với 1/2 thìa cafe đường, 1/4 thìa cafe bột ngọt và 1 thìa cafe nước mắm, khuấy đều cho gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Đun chảo trên bếp tới khoảng 80 °C, cho kim chi vào xào nhanh, rắc thêm 1/2 thìa cafe đường để cân bằng vị chua, đảo đều trong 2‑3 phút.
- 3
Bước 3
Thêm thịt heo đã ướp vào chảo, xào cùng kim chi cho đến khi thịt chín hoàn toàn, khoảng 5 phút, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cho hỗn hợp thịt và kim chi lên bát cơm nóng, trộn đều. Nếu muốn tăng vị đậm, thêm một ít tương ớt hoặc tương cà trước khi ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.