Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
660 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 tô cơm
- 300 gr tôm sú
- 2 hột gà
- 120 gr rau củ hỗn hợp
Gia vị
- Dầu ăn, gia vị, sa tế
- Tỏi băm nhuyễn
- Hành lá
Mỗi lần tôi làm món Cơm Trộn Ngũ Sắc, hương vị đậm đà luôn khiến bữa ăn trở nên ấm áp và đầy kỷ niệm. Đặc biệt trong những ngày làm việc dài, tôi thường chuẩn bị món này để mang theo bệnh viện, vừa tiện lợi vừa ngon miệng. Cơm nóng, tôm tươi, trứng bông lan và rau củ màu sắc hòa quyện, tạo nên một bữa ăn đầy năng lượng cho hai người. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước chi tiết để có ngay một món cơm trộn ngon lành, phù hợp cho mọi dịp, kể cả Tết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm sú, bỏ chỉ đen, cắt thành hạt lựu rồi ướp với một chút gia vị và sa tế để tôm thấm vị.
- 2
Bước 2
Phi tỏi băm với dầu ăn cho đến khi thơm vàng, cho tôm vào xào nhanh cho đến khi săn lại, sau đó cho rau củ hỗn hợp vào, tăng lửa và xào cho rau chín tới.
- 3
Bước 3
Đổ hỗn hợp tôm và rau đã xào ra đĩa để riêng.
- 4
Bước 4
Cho cơm nóng vào tô, xếp lên trên hỗn hợp tôm‑rau, rắc hành lá cắt lát và thêm một ít sa tế.
- 5
Bước 5
Đánh tan trứng gà, đổ lên trên cơm, trộn đều cho trứng chín và thấm vị, cuối cùng thêm một ít nước tương nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.