Cơm trộn kiểu Việt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch gạo, cho vào nồi cơm điện, thêm nước vừa đủ và nấu cho tới khi gạo chín mềm.

2. 2

   Bước 2

   Bóc vỏ và rửa sạch hành củ, phi thơm rồi lần lượt xào nấm hương, dưa leo cắt sợi, cà rốt thái sợi, rau cải và giá đỗ với một ít dầu, nêm một chút muối, để nguyên liệu chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn.

3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch tôm, bỏ vỏ, ướp nhẹ với tiêu và một ít xì dầu, sau đó cho vào chảo, xào cùng tỏi băm đã phi thơm cho tới khi tôm chín đỏ.

4. 4

   Bước 4

   Đánh tan trứng, đổ vào chảo nóng có một chút dầu, chiên nhanh thành trứng chiên mỏng, rồi cắt thành miếng vừa ăn.

5. 5

   Bước 5

   Trong một tô lớn, xếp gạo đã nấu, các loại rau xào, tôm, trứng chiên và dưa leo thành các góc riêng biệt.

6. 6

   Bước 6

   Rưới xì dầu hoặc nước mắm lên trên, trộn đều tất cả các nguyên liệu cho tới khi hương vị hòa quyện, nếm lại và điều chỉnh gia vị nếu cần.