Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bông cải xanh
- Lá dứa
- Tôm
- Hành tây
- Cơm
- nước cốt dừa (có thể sd nước dừa tươi hoặc nước cốt dừa lon)
Gia vị
- Bột cari
- muối hồng
- nước tương tách muối
- đường
Món Cơm trộn hấp lá dứa là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của bé, vừa thơm mùi dừa, vừa đầy dinh dưỡng từ rau xanh và tôm. Tôi sẽ hướng dẫn các mẹ cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Khi xào cùng bột cà ri và trộn với nước cốt dừa, hương vị sẽ quyện vào từng hạt gạo, tạo nên sự hấp dẫn cho cả gia đình. Cuối cùng, việc hấp lá dứa chỉ mất vài phút, giúp món ăn mềm mịn và thơm lừng. Hãy cùng thử và cảm nhận nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị: cắt bông cải xanh thành miếng vừa ăn, thái hành tây nhỏ. Đun chảo với một ít bơ, xào hành cho thơm, rồi cho tôm vào nhanh tay đảo đều. Thêm bông cải xanh, rắc bột cà ri, xào tới chín tới. Cho cơm đã nấu sẵn vào, trộn đều, nêm muối hồng, nước tương, đường và nếu muốn có thể thêm một chút mật ong hoặc xì dầu. Cuối cùng rưới một ít nước cốt dừa, trộn lại và cho hỗn hợp vào một chén, đặt lá dứa lên giữa.
- 2
Bước 2
Đặt chén đã trộn vào nồi hấp, hấp khoảng 3‑5 phút cho lá dứa và hương dừa thấm vào cơm. Khi mở nắp, mùi thơm lan tỏa, cơm mềm mịn. Dọn ra đĩa hoặc chén, bé có thể tự dùng muỗng. Món này giúp bé ăn rau củ và tôm một cách ngon miệng. Chúc các mẹ thành công!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hà Anh Góc Phố
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.