Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
610 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 chén cơm trắng
- 100 g thịt bò thái lát
- 1 nhánh hành lá
- 1 quả trứng gà
- 50 g kim chi
- 30 g bắp cải xắt sợi
Gia vị
- 1 muỗng canh nước tương Teriyaki
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê mè trắng
Mình thường làm món này khi làm việc khuya, vì nó vừa nhanh gọn vừa ấm bụng. Cơm trắng kết hợp với thịt bò teriyaki, trứng ốp la, kim chi chua nhẹ và bắp cải giòn tan, tạo nên hương vị Hàn Quốc đậm đà. Các bước chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 10 phút nấu, rất thích hợp cho bữa ăn đêm. Hãy cùng mình thực hiện để có một bữa ăn đầy năng lượng và thơm ngon nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình ướp 100 g thịt bò thái lát với 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1 muỗng canh nước tương Teriyaki, để yên trong khoảng 10 phút để thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Sau khi thịt đã ướp, mình phi thơm hành lá với một chút dầu ăn trên chảo nóng, rồi cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo liên tục cho đến khi thịt chín vừa tới (khoảng 3‑4 phút).
- 3
Bước 3
Tiếp theo, mình đập một quả trứng gà vào chảo, chiên ở lửa vừa cho đến khi lòng trắng chín và lòng đỏ vẫn còn lỏng, tạo thành trứng ốp la.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cho 1 chén cơm trắng vào tô, xếp lên trên lần lượt là thịt bò xào, trứng ốp la, kim chi và bắp cải xắt sợi. Rắc ½ muỗng cà phê mè trắng lên trên, rồi trộn đều và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.