Cơm trộn Hàn Quốc chuẩn vị

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch bí ngòi, cà rốt, giá đỗ, hành tây, rau cải và nấm. Thái nhỏ các loại rau, sau đó xào riêng từng món với tỏi băm, một chút muối và dầu mè (hoặc dầu olive nếu muốn giảm dầu). Nếu muốn ít muối hơn, có thể bỏ qua muối và chỉ dùng dầu. Hành tây mình để sống, thái mỏng rồi ngâm qua nước đá để giảm độ hăng, sau đó trộn chung với cơm.

   
2. 2

   Bước 2

   Đập trứng vào chảo, chiên vừa tới khi lòng đỏ còn hơi chảy (hoặc chiên chín tùy sở thích). Trứng chiên mềm sẽ làm cho cơm trộn thêm béo ngậy và thơm ngon.

3. 3

   Bước 3

   Cho cơm vào bát lớn, xếp các loại rau củ đã xào lên trên, đặt trứng chiên ở giữa. Rưới sốt trộn Hàn Quốc (theo công thức trong link) lên toàn bộ, rồi trộn đều tay cho mọi nguyên liệu ngấm đều hương vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận hương vị đậm đà.