Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
1450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm gạo mềm – 200 g (khoảng 1 chén)
- Cà rốt – 1 củ, thái sợi
- Rau bó xôi – 100 g
- Giá sống – 50 g
- Dưa leo – 1 trái, thái sợi
- Trứng gà – 2 quả
- Thịt ba rọi – 300 g
- Mè rang – 1 thìa cà phê (tùy chọn)
- Hành lá – 2 cây, cắt nhỏ
- Kimchi – 30 g (khoảng 2‑3 muỗng)
Gia vị
- Dầu mè – 1 thìa cà phê
- Ớt bột – ½ thìa cà phê
- Hạt nêm – ½ thìa cà phê
Món Cơm Trộn Hàn Quốc thơm ngon, đầy màu sắc và đậm đà hương vị Hàn Quốc. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà, từ việc chuẩn bị nguyên liệu tới khi trình bày đẹp mắt. Thưởng thức cùng kimchi và một chút mè rang, bữa ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình sẽ trụng giá sống trong nước sôi khoảng 1‑2 phút cho mềm, rồi vớt ra để ráo. Thêm một ít hạt nêm và vài giọt dầu mè, trộn đều để gia vị thấm vào.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình làm tương tự với cà rốt, rau bó xôi và dưa leo: cắt sợi rồi trụng nhanh hoặc xào nhẹ, để ráo và trộn chung với hạt nêm, dầu mè.
- 3
Bước 3
Đánh nhẹ 2 quả trứng, cho một chút muối, rồi chiên trên chảo chống dính cho đến khi mặt dưới chín vàng và mặt trên vẫn hơi ướt – tạo lớp trứng ốp la mềm mại.
- 4
Bước 4
Thịt ba rọi mình ướp với một ít hạt nêm, hành lá thái nhỏ và ớt bột, sau đó xào trên lửa lớn cho tới khi chín vừa. Thêm một ít tương ớt, xào nhanh tay để gia vị thấm đều.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, mình xếp cơm gạo mềm vào bát, xếp các loại rau, trứng và thịt lên trên, rắc mè rang và kimchi, rồi trộn đều trước khi ăn. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.