Cơm trộn Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tất cả các nguyên liệu: rau củ, mộc nhĩ, nấm và cà rốt. Đảm bảo không còn bụi bẩn hay tạp chất còn lại.

2. 2

   Bước 2

   Luộc chín các loại rau củ (cà rốt, giá) trong nước sôi khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo. Tiếp theo, xào thịt bò băm với một ít dầu mè trên chảo cho đến khi chín và thấm vị, rồi thái nhỏ.

3. 3

   Bước 3

   Pha nước sốt: cho tương ớt Hàn Quốc vào bát, thêm một chút đường và một ít nước lọc, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt vừa đủ, không quá cay và không quá loãng.

4. 4

   Bước 4

   Lấy cơm nóng cho vào bát, xếp các loại thực phẩm đã chuẩn bị lên trên (rau củ, mộc nhĩ, nấm, thịt bò). Rán trứng (lòng đào) sao cho lòng đỏ còn chảy và đặt lên cùng với các nguyên liệu. Cuối cùng, rưới nước sốt lên trên và trộn đều trước khi ăn.