Cơm trộn Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình sẽ rửa sạch tất cả rau củ và các nguyên liệu để đảm bảo an toàn thực phẩm.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo mình thái cà rốt, dưa chuột và rau cải xoong thành những miếng vừa ăn; lượng rau có thể điều chỉnh tùy khẩu vị.

3. 3

   Bước 3

   Cho cà rốt đã thái vào nước sôi, luộc sơ khoảng 2‑3 phút, chỉ để chín tới mức còn hơi giòn.

4. 4

   Bước 4

   Rau cải xoong cũng được luộc nhanh trong nước sôi khoảng 1‑2 phút cho mềm nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi.

5. 5

   Bước 5

   Trong chảo, đun một ít dầu mè, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, nêm một chút muối và tiêu cho thấm vị.

6. 6

   Bước 6

   Đánh nhẹ trứng rồi chiên trong chảo với một ít dầu, để ở lửa vừa‑nhỏ cho tới khi lòng đỏ vẫn còn lỏng (lòng đào).

7. 7

   Bước 7

   Cho cơm vào bát, rưới một ít dầu mè, thêm ớt Hàn và sốt Hàn vào, rồi khuấy nhẹ để gia vị thấm đều.

   
8. 8

   Bước 8

   Cuối cùng, mình xếp các món đã chuẩn bị (cà rốt, dưa chuột, rau cải, thịt bò, trứng) lên trên bát cơm, rồi trộn đều khi còn nóng để hương vị hòa quyện.