Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
660 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cơm nấu chín để nguội
- Thịt bò (thăn bò) – 100 g
- Rau củ tuỳ ý – 100 g
- Nấm hương tươi (hoặc nấm j) – 50 g
Gia vị
- Sốt mayo – 1‑2 thìa cà phê
- Sốt teriyaki (hoặc hỗn hợp nước tương, nước lọc, đường) – 2‑3 thìa cà phê
- Dầu hào – 1/2 thìa cà phê
- Dầu mè – 1/2 thìa cà phê
- Nước tương – 1 thìa cà phê
- Bột ớt ngọt – 1/4 thìa cà phê
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cơm trộn bò sốt teriyaki thơm ngon, nhanh gọn ngay tại nhà. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu, ướp bò và xào nấm, rồi kết hợp với cơm và sốt mayo cho vị béo ngậy. Cuối cùng trộn đều với rau củ và nước sốt teriyaki, món ăn sẽ vừa hấp dẫn vừa đầy dinh dưỡng. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng, chỉ mất khoảng 25 phút để hoàn thành. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình thái thịt bò thành lát mỏng, cho vào bát rồi ướp với nước sốt teriyaki (pha loãng thêm chút nước lọc), dầu hào, dầu mè và bột ớt ngọt, trộn đều và để yên 30 giây. Trong lúc chờ, mình hấp rau củ cho chín, ngâm nấm hương trong nước muối loãng rồi rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Khi nấm đã mềm, mình xào nấm với một ít tỏi và nước tương cho thơm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình phi tỏi thơm trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào khoảng 5 phút cho bò chín tới nhưng vẫn giữ độ dai. Đổ bò ra đĩa, trong cùng chảo mình cho cơm nguội và sốt mayo, đảo đều, hạ lửa nhỏ và xào thêm 5 phút rồi tắt bếp. Khi ăn, mình xếp rau củ, nấm và thịt bò lên trên cơm, rưới thêm nước sốt teriyaki và một chút nước tương, trộn đều và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hữu Nghĩa Chill
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.