Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
390 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 củ su su non
- 3 củ cà rốt
- Thịt heo nướng
- Cá basa nướng
Mình thường chuẩn bị bữa tối nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng, và món cơm trắng kèm su su xào cà rốt, thịt heo nướng cùng cá basa nướng là lựa chọn tuyệt vời. Đầu tiên mình cắt sợi su su và cà rốt, rồi xào nhẹ để giữ độ giòn và màu sắc tươi sáng. Trong khi rau đang chín, mình ướp nhẹ thịt heo và cá, nướng cho đến khi lớp vỏ vàng thơm. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, mình dọn cơm trắng, xếp rau xào, thịt và cá lên đĩa, rồi thưởng thức cùng gia đình. Món ăn không chỉ ngon mà còn cung cấp đủ năng lượng cho cả bữa tối.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch su su non và cà rốt, gọt vỏ (nếu cần) rồi cắt thành sợi mỏng.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu, cho cà rốt vào xào khoảng 2‑3 phút cho tới hơi mềm, sau đó cho su su vào tiếp tục xào thêm 5‑7 phút, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Trong khi rau đang xào, bôi một lớp dầu mỏng lên miếng thịt heo và cá basa, ướp nhẹ muối và tiêu, rồi nướng trên bếp than hoặc lò nướng khoảng 8‑10 phút mỗi mặt cho chín vàng và thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.