Cơm topping thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch gạo, để ráo nước rồi cho vào nồi cơm. Đặt nồi ở chế độ nấu thường và để gạo chín tới khi hơi nở lên.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi gạo đang nấu, mình đánh trứng với một chút muối và tiêu. Đổ hỗn hợp vào chảo nóng, áp chảo nhanh cho đến khi trứng chín vừa, không quá khô, rồi để sang một bên.

3. 3

   Bước 3

   Mình cắt thịt nạc và cá rôt thành miếng vừa ăn, ướp nhẹ với một ít muối, tiêu và dầu ăn. Cho vào chảo, xào chung với các loại rau củ mình thích cho đến khi chín tới và thơm lừng.

4. 4

   Bước 4

   Khi cơm đã chín, mình mở nắp, cho trứng đã chiên và hỗn hợp thịt‑cá‑rau lên trên bát cơm. Đậy nắp lại, để nấu thêm khoảng 2 phút để các hương vị hoà quyện, rồi nhẹ nhàng trộn đều và dọn ra đĩa.